啡蘑菇 200g brown mushroom
牛肉清湯 300ml beef broth(可以用清雞湯代替)
無鹽牛油 20g unsalted butter
麵粉 15g flour
黑椒 1/2tsp black pepper
鹽 1/4tsp salt
糖 1/2tsp sugar
啡蘑菇洗淨後切去蒂及切成片
中火炒至軟身後盛起備用
牛油加麵粉煮至金黃色
加入牛肉清湯煮滾
加蘑菇,黑椒,鹽,糖調味
每種清湯都唔同鹹度
記得慢慢落鹽 試下味呀
黑椒鐘意可以落多d
最後倒上飯面就食得啦
買唔到啡磨姑用白磨姑可以?
今晚整左黎食 好正!
冇麵粉改用生粉可以嗎
可以
请问牛肉清汤有什么可以代替吗?素食者。
谢谢
菜湯? 我也未試過
用低根麵粉可以嗎?
可以
因為有屋企人唔食番,請問可否轉其他湯做?
可以
哩個係幾人份量?
兩碗
但份量係咪一樣?
未試過唔清楚
想問如果唔用麵粉咁係咪可以用粟粉代替都得?
應該ok