粢飯 Sticky Rice Rolls

粢飯 Sticky Rice Rolls

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四條份量 4pcs
糯米 450g Sticky Rice
自製油炸鬼 2pcs Fried Dough Stick
糖 1/2tsp Sugar
榨菜 40g Sliced Mustard Tuber
肉鬆 45g Meat Floss
麻油 1tsp Sesame Oil

1.糯米用水浸過夜後瀝乾水備用
2.糯米平鋪在碟上,大火蒸40分鐘
3.將麻油加入糯米攪勻
4.榨菜加入糖快炒
5.枱上鋪好保鮮紙,將糯米壓成一片
6.中間放上肉鬆,榨菜及油炸鬼後捲起包好即成

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