材料:
豬手 8隻
薑片 3片
豉油 8茶匙
老抽 1茶匙
蠔油 2茶匙
可口可樂 450毫升
烹調步驟:
1.豬手解凍後放入圓形鑄鐵鍋，加室溫水到蓋面，開中細火直到水滾，撈起豬手放入水中沖洗一下（煮出油份及腥味）。
2.汁料加入可口可樂撈勻。
3.加入汁料及薑片中火煮滾，放入豬手小火1小時。
4.撈起放上陶瓷長方形碟完成。
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