蛋包飯 Omurice Japanese omelet rice
飯 1/2碗 cooked rice
蛋 2pcs egg
腸 1pcs sausage
洋蔥 1/4pcs onion
粟米 15g corn
蕃茄醬 3tsp ketchup
糖 1/2tsp sugar
鹽 1/4tsp salt
黑椒 1/4tsp black pepper
1.洋蔥及腸仔切粒後炒香
2.加入白飯略炒
3.蕃茄醬,糖,鹽,黑椒炒勻
4.最後加入粟米粒炒勻段備用
5.平底鑊搽少許油
6.加入蛋液煎成蛋皮(不用太熟)
7.加入炒飯在中間
8.小心將兩邊的蛋皮覆蓋
9.將碟放上蛋包飯面 再整個平底鑊反轉 取出蛋包飯
10.整理一下形狀 加上茄汁
11.完成