芝士通粉 Macaroni & Cheese

e103

2人份量 Serve 2
通粉 200g Dried Macaroni
牛奶 400ml Milk
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
麵粉 6tsp Flour
車打芝士 200g Cheddar Cheese
鹽 Salt
黑椒 Black Pepper
蒜頭 2pcs Garlic
百里香 thyme

1.通粉跟包裝指示煮熟(大小不同可相差一倍時間)
2.把無鹽牛油煮溶,並加入麵粉和蒜蓉炒勻
3.加入牛奶煮至稠身沒有顆粒,再加入車打芝士(可使用片裝或塊狀芝士切絲),芝士不同鹹度可相差很遠,
需自行試味道,再加入適量的鹽、黑椒和百里香,再加入通粉煮勻,完成

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