韓式芝士排骨 Korean cheese ribs 치즈등갈비
豬仔骨 一件(約12條) pork rib
韓國辣椒醬 5tsp Korean Chili Pepper Paste
豉油 6tsp soy sauce
粟米糖漿 6tsp corn syrup
韓國辣椒粉(幼) 3tsp Korean chili powder
茄汁 3tsp ketchup
水 50ml water
蒜蓉 2tsp garlic
洋蔥 1/4pcs onion
水 100ml water
mozzarella cheese 150g
粟米粒 60g kernels of corn
1.豬仔骨加入醬料醃數小時或過夜
2.粟米粒煮熟備用
3.在平底鑊中舖上佳能煮食紙
4.加少量油以中慢火燒熱
5.炒香蒜蓉及洋蔥
6.豬仔骨連醬料加入鑊中
7.煮至表面熟透後
8.加水轉慢火煮半小時
9.煮到醬汁收乾後
10.將煮食紙摺起一半
11.加入另一將煮食紙
12.舖上芝士粟米粒
13.慢火溶化後即可享用