The Rock’s Cookies
無鹽牛油 114g Unsalted Butter
砂糖 100g Granulated Sugar
啡糖 110g Brown Sugar
雞蛋 1 Egg
雲尼拿油1/2tsp Vanilla Extract
麵粉 128g Flour
燕麥片 212g Quick Oatmeal
鹽 1/4tsp Salt
梳打粉 1/2tsp Baking soda
泡打粉 1/2tsp Baking Powder
朱古力粒 170g Chocolate Chips
好時朱古力塊 56g Hershey Bars
合桃 75g Walnuts
1.先將無鹽牛油微波至半溶化，加入啡糖，砂糖,鹽混合。
2.加入雞蛋，雲尼拿油混合
3.燕麥片打碎至粉狀，朱古力塊打碎，合桃略為打碎備用。
4.麵粉，燕麥片，梳打粉，泡打粉混合再加入牛油中混合。
5.加入朱古力粒，朱古力碎，合桃混合
6.搓成一吋球狀，放入焗爐中以180度焗10分鐘，完成