黑芝麻醬 Black Sesame Spread
黑芝麻 200g Black Sesame
糖漿 30ml Syrup
淡橄欖油 50ml Light Olive Oil
芝麻糊 Sesame Sweet Soup
2碗份量 Serve2
黑芝麻醬 6tsp Black Sesame Paste
粘米粉 6tsp Rice Flour
糖 3tsp Sugar
鹽 Salt
水 300ml Water
黑芝麻用中火炒香
放入食物處理機/攪拌機攪拌15分鐘
中途打開拌勻謗位芝麻
攪拌直至芝麻出油變成芝麻醬
純芝麻醬完成
可冷藏保存3個月以上
製作芝麻抺醬
純芝麻醬加入糖漿,淡橄欖油混合
可以搽多士 pancake等等
製作簡易版芝麻糊
純芝麻醬加入粘米粉,糖,一小撮鹽
加少量水混合後 再加入餘下水份
中火煮至稠身
完成