瑤柱花生豬骨粥底火鍋 Pork Bone Congee with Dried Scallops and Peanuts
2人份量 Server 2
史雲生豬骨湯 500ml
水 1000ml
米 100g
腐竹 10g
油 15ml
鹽1/4tsp
瑤柱 5g
花生 30g
1.白米,花生及瑤柱浸過夜
2.洗淨瀝乾水份
3.白米混合油及鹽,靜止約15分鐘
4.水加入鍋中,加入瑤柱,花生及腐竹碎煮沸
5.慢慢加入白米及史雲生豬骨湯
6.轉小火加蓋煮至約1-2小時即成
瑤柱花生豬骨粥底火鍋 Pork Bone Congee with Dried Scallops and Peanuts
2人份量 Server 2
史雲生豬骨湯 500ml
水 1000ml
米 100g
腐竹 10g
油 15ml
鹽1/4tsp
瑤柱 5g
花生 30g
1.白米,花生及瑤柱浸過夜
2.洗淨瀝乾水份
3.白米混合油及鹽,靜止約15分鐘
4.水加入鍋中,加入瑤柱,花生及腐竹碎煮沸
5.慢慢加入白米及史雲生豬骨湯
6.轉小火加蓋煮至約1-2小時即成
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