芒果糯米飯 Mango sticky rice 椰汁糯米飯 coconut milk sticky rice

e92 project

糯米 200g Glutinous rice
椰漿 200ml Coconut cream
糖 30g Sugar
鹽 1/8tsp Salt
芒果 1pcs Mango
炒香芝麻 1tsp Sesame

椰漿加入糖,鹽
慢火煮滾後放涼備用
糯米洗淨後浸4小時或過夜
大火蒸25分鐘
糯米飯加入一半椰漿拌勻
放入細碗中倒模
芒果起出果肉
糯米飯淋上椰漿
加上炒香芝麻,芒果
完成

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