芒果糯米飯 Mango sticky rice 椰汁糯米飯 coconut milk sticky rice

2016/05/13 1 Comment Written by dimcookguide

糯米 200g Glutinous rice
椰漿 200ml Coconut cream
糖 30g Sugar
鹽 1/8tsp Salt
芒果 1pcs Mango
炒香芝麻 1tsp Sesame

1.椰漿加入糖和鹽，以慢火煮滾，放涼備用
2.糯米洗淨後浸4小時或過夜
3.糯米以大火蒸25分鐘
4.糯米飯加入一半椰漿拌勻，放進細碗中倒模
5.芒果起出果肉
6.糯米飯淋上椰漿，加上炒香芝麻和芒果，完成