豉油王雞翼 Chicken Wings in Soy Sauce
雞全翼 Chicken Wings
雞腿 Chicken Legs
生抽 160-220ml Soy Sauce
老抽 20-30ml Dark Soy Sauce
冰糖 120g Rock Sugar
清水 500ml Water
玫瑰露酒 50ml Mei Kuei Lu Chiew
麻油 1tsp Sesame Oil
1.混合生抽、老抽及水
2.加入冰糖、玫瑰露酒
3.煮沸後加入雞翼雞腿
4.加蓋中火煮10-15分鐘，途中略為攪拌
5.最後加入麻油拌均即成