芝士薯條
Cheese Fries
馬鈴薯 2pcs Potato
芝士片 40g Cheese
煙肉 1pc Bacon
牛奶 70ml Milk
蛋黃 20g Yolk
糖 1/2tsp Sugar
鹽 1/8tsp Salt
蒜粉 1/8tsp Garlic Powder
1.把馬鈴薯去皮切條，先用小火炸熟薯條
2.在牛奶裡加入芝士片、蒜粉、鹽、糖，以小火烹調，均匀攪拌材料
3.在蛋黃裡加入少量芝士醬攪拌均勻，再把其倒入剩餘的芝士醬內，用小火慢煮，攪拌均匀，備用
4.把煙肉切細，炸熟
5.再次把薯條以中大火炸熟，炸至金黃即可
6.在薯條上放上芝士醬，加入煙肉粒，完成