芝士火鍋 Cheese Fondue
白酒 90ml White Wine
粟粉 2.5g Cornstarch
埃文達芝士 60g Emmental Cheese
格魯耶爾芝士 60g Gruyere
鹽 ⅛tsp Salt
肉豆蔻 適量 Nutmeg
黑胡椒 適量 Black Pepper
法包 French Bread
新薯 New Potato
莎樂美腸 Salami
西蘭花 Broccoli
車厘茄 Cherry Tomato
蘑菇 Mushroom
1.西蘭花、新薯和蘑菇切件灼熟備用，車厘茄洗淨切半備用
2.法包切粒，莎樂美腸備用
3.兩種芝士磨成碎，加入粟粉混合備用
4.倒入白酒煮滾後加入芝士攪拌至稠身,加入鹽、黑胡椒、肉豆蔻攪拌均勻
，完成