紅棗椰水雞湯
雞 ½ Chicken
紅棗 5 Red Dates
杞子 15 Goji Berries
薑 2slices of Ginger
Zico椰子水 500ml Coconut Water
水 500ml Water
鹽 1/4tsp Salt
1.雞切件，薑切片，紅棗去核備用
2.煮沸椰子水及清水
3.加入雞件、紅棗及杞子，中火煮30分鐘即成
椰水桂花丸子
糯米粉 55g Glutinous Rice Flour
Zico椰子水 50ml Coconut Water
砂糖 5g Sugar
Zico椰子水 450ml Coconut Water
砂糖 5g Sugar
桂花 2g Osmanthus
1.50ml椰子水加入5g砂糖煮沸後熄火
2.將煮沸的椰子水加入糯米粉內，立即拌勻
3.稍為混合後用手搓成糰
4.糯米糰揉成條狀切粒搓圓
5.沸水將丸子煮至浮起,盛起備用
6.450ml椰子水加入5g砂糖煮沸後熄火
7.加入桂花稍為浸泡數分鐘，與丸子混合即成