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桂花雪梨糖水 osmanthus & pear sweet so...

桂花雪梨糖水 osmanthus & pear sweet soup
桂花雪梨糖水 雪梨 4pcs 桂花 10g 雪耳 20g 冰糖 40g 水 1200ml 約129kcal 卡路里資料來自互聯網 秋天最好就係食雪梨 加埋桂花同雪耳 凍食熱食都好滋潤架 最緊要係卡路里低 又容易整 快d整啦 雪耳用凍水浸軟身 雪梨用茶匙由個底刮去雪梨芯 要細細力唔好整爛呀 之後再去皮備用 煮滾熱水後加入桂花煮15分鐘 再隔去桂花 將雪耳撕開一片片加入桂花水中 再加入雪梨 慢火煲30分鐘 最後加冰糖 完成啦
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桑寄生蓮子蛋茶 Herbal tea with egg

桑寄生蓮子蛋茶 Herbal tea with egg
桑寄生蓮子蛋茶 四碗份量 雞蛋 4pcs 桑寄生 40g 蓮子 40g 片糖 30g 水 1500ml 約152kcal 卡路里資料來自互聯網 桑寄生性平,不寒不熱全家都可以飲 加埋蓮子對身體好好架 而且做法超簡單 凍熱都得 一齊整啦 雞蛋放凍水入面 中火煮15分鐘至全熟 再放入凍水中降溫 會較易剝殼 煲滾水1500ml 桑寄生先放入茶袋或魚湯袋入面 再放入熱水中 方便煲完取出 加入蓮子同剝左殼的雞蛋 慢火煮1小時 最後15分鐘加入片糖煮多陣 咁就完成啦
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溫泉蛋拌蕎麥麵 Onsen tamago soba noodle

溫泉蛋拌蕎麥麵 Onsen tamago soba noodle
蛋 一隻 蒿麥麵 60g 青瓜 40g 芝麻醬 適量 粟粉 三湯匙 水 適量 332kcal 卡路里資料來自互聯網 用一大鍋熱水煮蒿麥麵約五分鐘(最好跟包裝指示) 途中可以準備定凍水或者冰水過冷河 煮完就可以過冷河上碟 煮麵途中將粟粉加水混合 麵全部取出後 將粟粉水加入 熱水會變成杰身 將雞蛋放入去 離火加蓋浸10－15分鐘 (雞蛋大小 同水量多少會影響浸蛋時間) 青瓜切絲 舖上蒿麥麵面 最後加煮好的溫泉蛋就ok (溫泉蛋最好先打落碗仔確認一下先倒返落麵度) 芝麻醬可以選鐘意的種類 但日式芝麻沙律醬卡路里較高 要留意呀 普通日式芝麻醬會較低卡路里 或者配冷麵用的麵露都係好好的選擇
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三文魚牛油果沙律意粉 avocado pasta salad

三文魚牛油果沙律意粉 avocado pasta salad
三文魚牛油果沙律意粉 avocado pasta salad 煙三文魚 2pcs 牛油果 1/2pcs 車厘茄 4pcs 意粉 60g 魚籽 少量 乳酪 30ml 檸檬汁 半個 蜜糖 1/2tsp 鹽 1/4tsp 第戎芥末 1tsp 黑椒 少量 455kcal 卡路里資料來自互聯網 用一大鍋熱水加少少鹽 意粉用已加鹽的熱水煮約十分鐘(最好跟意粉包裝指示) 用大d鍋多d水無咁易痴同滾瀉 車厘茄切粒 牛油果半個去皮 用湯匙一刮就出黎架啦 如果即日食買軟身的牛油果 硬身的放三四日都會變軟 乳酪,檸檬汁,蜜糖,鹽,第戎芥末 混合成醬汁 記得係Dijon mustard,普通yellow mustard好辣 會變到食緊獎門人咁 無可以唔落都ok 加兩片三文魚,車厘茄,牛油果,魚籽 [...]
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