龍蝦包 Lobster Roll
龍蝦肉 200g Lobster Meat
牛油 10g Butter
沙律醬 15g Salad Dressing
檸檬汁 1tsp Lemon Juice
檸檬皮 適量 Lemon Zest
黑椒 適量 Black Pepper
鹽 適量 Salt
熱狗包 2隻 Hot Dog Buns
1.水倒入鍋中,龍蝦加鹽煮至7-8成熟備用
2.麵包用小火烘烤備用
3.取出龍蝦肉撕成絲,加入牛油,鹽及黑椒炒熟
4.刮出檸檬皮,榨出檸檬汁備用
5.加入檸檬皮,檸檬汁及沙律醬拌勻
6.龍蝦肉放入麵包,加入黑椒,完成