白汁雞王飯
雞胸肉 200g chicken breast
鹽 1/2tsp salt
黑椒 1/4tsp black pepper
青豆 30g green peas
甘筍 1/2pcs carrot
薯仔 240g potato
蒜頭 5pcs garlic
牛奶 238ml milk
清雞湯 250ml chicken broth
無鹽牛油 20g unsalted butter
中筋麵粉 20g all purpose flour
鹽 1tsp salt
黑椒 1/2tsp black pepper
白飯 適量 cooked rice
1.雞胸肉切條後，加入鹽和黑椒備用
2.把甘筍切成片狀，另把薯仔切粒狀
3.蒜頭切成蓉並加入鑊裡炒
4.加入雞肉炒至八成熟，再加青豆 [...]
