焦糖爆谷 朱古力爆谷
chocolate popcorn caramel popcorn
爆谷粒 100g popcorn
粟米油 50ml corn oil
糖 90g sugar
無鹽牛油 50g unsalted butter
鹽 1/4tsp salt
糖 80g sugar
可可粉 10g choco powder
牛油 50g unsalted butter
係屋企睇戲無爆谷食？
自己整咪得囉
其實唔難
粟米油加入鑊中 再加爆谷粒
中火炸大約3分鐘
唔好將個蓋蓋實 留返少少空位
等d蒸氣可以走出黎
咁爆谷就會更加脆啦
爆谷好快就會爆好
等佢無晒聲就要即刻倒出黎啦
焦糖味
無鹽牛油同糖拌均後
用慢火慢煮 途中可以輕輕搖下個鑊
等d糖溶晒金黃色就ok啦
唔好用野攪佢 [...]
