芒果流心豆腐花布甸

芒果流心豆腐花布甸 (2人份量)
材料:
百福®原味豆腐花229毫升 1盒
芒果 1個
鮮牛奶 180毫升
糖 3茶匙
魚膠粉 4茶匙
生果 (如士多啤梨、奇異果、芒果、火龍果) 適量
製法:

1.芒果起出果肉攪拌成芒果汁，放入冰格雪成冰粒備用。
2.將豆腐花攪拌成幼滑狀，備用。
3.鮮牛奶加入糖及魚膠粉拌勻，並隔熱水座溶，混合豆腐花再拌勻。
4.把豆腐花漿倒入布甸模中至三分一滿，放進雪櫃半小時至凝固。
5.加入芒果冰粒再加滿豆腐花漿，雪3小時至凝固後脫模*。
6.食用時加入生果，即成。

*豆腐花布甸浸熱水3秒會較易脫模