啡蘑菇 200g brown mushroom
牛肉清湯 300ml beef broth(可以用清雞湯代替)
無鹽牛油 20g unsalted butter
麵粉 15g flour
黑椒 1/2tsp black pepper
鹽 1/4tsp salt
糖 1/2tsp sugar
1.啡蘑菇洗淨後切去蒂及切成片,以中火炒至軟身後盛起備用
2.把牛油加入麵粉煮至金黃色,加入牛肉清湯煮滾
3.加蘑菇、黑椒、鹽和糖作調味
4.每種清湯都有不同的鹹度,需慢慢加入鹽,並試下味道,如喜歡黑椒的話可以多放一些,最後把醬汁倒在白飯上,完成
買唔到啡磨姑用白磨姑可以?
今晚整左黎食 好正!
可以
冇麵粉改用生粉可以嗎
可以
菜湯? 我也未試過
请问牛肉清汤有什么可以代替吗?素食者。
谢谢
用低根麵粉可以嗎?
可以
因為有屋企人唔食番,請問可否轉其他湯做?
兩碗
哩個係幾人份量?
未試過唔清楚
但份量係咪一樣?
應該ok
想問如果唔用麵粉咁係咪可以用粟粉代替都得?