蜜糖鬆餅 honey scone

e46 project

六個份量 6pcs
中筋麵粉 100g all purpose flour
泡打粉 10g baking powder
無鹽牛油 40g unsalted butter
牛奶 40ml milk
蜜糖 30g honey
糖 10g sugar
鹽 1/4tsp salt

蜜糖 適量 honey

無鹽牛油放室溫至軟身
加入糖,蜜糖混合
再加麵粉,泡打粉,鹽,牛奶
180度焗 15分鐘
攤凍後再採少少蜜糖係面
就食得啦

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36 Comments

  1. Kitman's Gravatar Kitman
    2015/12/29    

    Hi 請問可唔可以用自發粉代替面粉加泡打粉?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2016/04/08    

      都可以

  2. bonnieso's Gravatar bonnieso
    2015/11/05    

    請問由用中筋麵粉改為用plain flour可以嗎?如可以是否份量相同?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/11/27    

      是一樣的

  3. ying's Gravatar ying
    2015/10/20    

    高筯面粉可以嗎?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/11/27    

      會不同口感

  4. 訪客's Gravatar 訪客
    2015/09/04    

    唔落泡打粉得唔得?
    可以有咩取代??

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/09/09    

      最好唔好

  5. 2015/08/13    

    想問如果想整12個係咪將材料分量double 就得?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/08/19    

      是呀

  6. Janice's Gravatar Janice
    2015/07/12    

    點解我整果個咁扁,你果個咁圓既?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/08/19    

      整果時要高d 佢會變平

  7. Christy's Gravatar Christy
    2015/06/27    

    我用光波爐焗 焗之前我無擺佢一陣 但焗出黎個面就同你差唔多 裡面同個底就好似未熟咁 請問係邊到出問題?
    同埋想問下 如果想牛油味無咁重 係咪落少d牛油?
    麻煩到你唔好意思

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/08/19    

      我沒有光波爐 不知道

  8. 訪客's Gravatar 訪客
    2015/05/13    

    泡打粉10g姐係幾多茶匙?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/06/07    

      2-3

    • 2015/06/14    

      用低筋代替中筋麵粉可以嗎?

      • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
        2015/06/19    

        會軟d

  9. seeesee's Gravatar seeesee
    2015/02/24    

    整左出黎變左成劈野咁sosad

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/03/06    

      份量有問題呀

    • 訪客's Gravatar 訪客
      2015/05/30    

      攤涷就成型

  10. Ava's Gravatar Ava
    2015/01/17    

    唔知點解有苦澀味。唔知係咩問題呢?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/01/22    

      泡打粉太多

  11. sara's Gravatar sara
    2015/01/17    

    有無指定要用邊隻蜜糖?
    係咪蜂蜜會好D?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/01/22    

      無所謂架

  12. 訪客's Gravatar 訪客
    2015/01/17    

    有無指定要用邊隻蜜糖

  13. 2014/12/28    

    不好意思啊><
    我想問呢,因為我用光波爐,甘溫度有無需要調節的??

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/01/02    

      時間短d

  14. kami's Gravatar kami
    2014/12/21    

    hello
    我想問洗唔洗預熱個焗爐??
    Thank youXD

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2014/12/25    

      要呀

      • 2014/12/28    

        我想問要以幾多度預熱啊?

        • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
          2015/01/02    

          同焗個溫度一樣

  15. 2014/12/15    

    呢款scones好易整, 好好味呀~ Thanks ^o^

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2014/12/19    

      thx!!!

  16. dimcookguide's Gravatar dimcookguide
    2015/01/02    

    i cant read you message

  1. easy-peasy honey scones – onlyapapermoon on 2017/07/21 at 10:05 下午
  2. Cooking Adventure: 蜜糖鬆餅 | Big Hand and Little Hand on 2014/12/29 at 11:58 上午

Louis Chan 發表迴響 取消回覆