朱古力香蕉蛋糕 chocolate chips banana cake

e47 project

約十片份量
低筋麵粉 150g cake flour
泡打粉 8g baking powder
無鹽牛油 100g unsalted butter
糖 100g sugar
香蕉 2pcs banana
牛奶 70ml milk
蛋 2隻 egg
朱古力粒 60g chocolate chips

先溶牛油至液體狀,加入糖。
加牛奶和蛋後
慢慢篩入面粉和泡打粉
然後將所有材料拌匀。
用叉將香蕉壓成蓉再加進混合物中
最後加入朱古力粒
以190度焗約30分鐘
如想令裂口更美觀
於焗10分鐘後取出蛋糕
向中間位切一刀
再放回焗爐繼續焗熟。
焗完放涼先切
朱古力就唔會溶到成把刀都係啦
切出黎會好睇d

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18 Comments

  1. 訪客's Gravatar 訪客
    2016/06/01    

    請問預熱焗盧時需要多少分鍾,唔該晒。

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2016/08/05    

      每個斬不同 最好用溫度計看

  2. Cherry's Gravatar Cherry
    2016/04/09    

    如果焗爐用上下火焗 時間同溫度係咪一樣?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2016/05/22    

      係上下火焗溫度一樣

  3. ss's Gravatar ss
    2015/07/14    

    請問朱古力要用入爐朱古力嗎?還是普通朱古力就可以?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/08/19    

      普通的可以了

  4. 2015/04/30    

    焗爐要預熱幾多度?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2015/06/07    

      和焗的溫度一樣

  5. 2014/12/21    

    點解我焗極都唔熟?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2014/12/25    

      份量有問題 或者爐溫有問題

  6. 2014/12/18    

    如果想整个大約40人左右食嘅,D材料又要幾多??

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2014/12/19    

      呢個份量係一大舊 睇你一個人食幾多啦

  7. Just K's Gravatar Just K
    2014/12/11    

    Hi 请问可唔可以放3条香蕉 同埋取用brown sugar? 焗既时间系唔系都系一样?

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2014/12/11    

      可以 但蛋糕會較軟同濕

  8. 訪客's Gravatar 訪客
    2014/12/05    

    試咗!好好食! 不過唔知有冇方法可以發大d呢 因爲整咗出嚟好似有d扁。

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2014/12/11    

      用細少少模

  9. sze's Gravatar sze
    2014/11/29    

    如果想健康d,少糖應該分量要幾多 :) thanks

    • dimcookguide's Gravatar dimcookguide
      2014/12/11    

      睇你想幾健康喎

MaNyu Ng 發表迴響 取消回覆