蛋花大菜糕 Agar Agar Jelly

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蛋花大菜糕食譜 Agar Agar Jelly

5碗份量 Serve 5
雞蛋 1 Egg
大菜絲 10g Agar Agar
水 1200ml Water
糖 120g Sugar
淡奶 Evaporated milk

1.把蛋打發,大菜絲剪碎加水,以中火加熱直至大菜絲溶解
2.加入糖,攪拌,加入蛋液,攪拌,略為放冷,倒在碗裡用保鮮紙包好,並把其冷藏6小時以上,倒模,加上淡奶,完成

2 Comments

  1. dimcookguide's Gravatar dimcookguide
    2017/12/16    

    街市都有

  2. Wing lee's Gravatar Wing lee
    2017/05/28    

    請問係邊度可以買到 agar jelly

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